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餐厅设计中店面门头的重要性

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计  时间:2022-01-10
随着人们的经济提升,街边各种各样类型的餐厅,美食街里面更是不知道有多少家这种餐厅啦,每个餐厅除了一些固定的回头消费者以外,很多新餐厅客户流动性很大,那么新的餐厅是靠什么来吸引别人的呢?那肯定是店面形象,一个店面的形象好坏能够直接影响到顾客是否会关注到这家店,是否会进入到店内进行消费,所以好的餐厅门面形象起的作用自然是不言而喻的。下面鹿与餐饮设计公司的小鹿来和大家一起谈谈餐厅设计中店面门头应该如何设计才会更加吸引客流。NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
一、街边的商店和商场NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
餐厅选择的地段一般分为街边的商店和商场里面的店铺,在这两种地段范围里店面的门头设计也是各有说法。街边的商店通常在建筑施工中会完成入口形状的设计,受到建筑立面的风格影响,改造的可能性是比较低的。关于这种类型的餐饮店面设计,入口必须要根据现场条件进行调整,在统一整体风格的前提下,门店的风格设计形象要以吸引消费者为目的。和街边商铺相对比的话,商场里面的基本不受外部建筑的风格影响,根据商场内部的设计要求和策划标准设计时,他的入口位置是相对固定的。NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
街边的商店和商场NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
二、餐厅的入口设计需要注意什么?NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
1.要考虑到餐厅的面积大小和整个的品牌定位档次,餐厅的入口和窗户展示空间的分布要均匀,同一个餐厅空间有不同的入口设计要求,例如:快餐店的入口和外部餐厅窗户展示的空间占比很大,但是那种咖啡店的就比较小。大型的商店的餐饮店需要有多个店铺入口,消防的要求是餐厅能在紧急情况下能够快速疏散人群。 小型的饮料店设计通常因为没有足够的展示空间,所以会把无边玻璃翻过来,从入口处进行展示产品。NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
餐厅的入口设计需要注意什么?NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
2.餐厅门头和入口设计NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
强调方式是指在整体的形状协调和行业实践前提下,入口要有足够的提示,可以改变颜色,装饰材料,入口的方向。规模和其他方法提高了顾客对餐厅入口的兴趣并得到了消费者的认可。NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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3.对于个人色彩比较强烈的或者是需要提供比较隐藏SI服务的地方,例如咖啡店设计等其他入口的处理等等,需要进行一个隐藏或者模糊化处理。NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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4.餐厅入口的细节,例如餐厅入口楼层或者角落的一些标志,一些特殊设计往往最后的效果是最好的。NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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三、餐厅门的设计方法NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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餐厅的入口一般会有形态风格,建筑构件和符号APP、入口造型材料等三种设计细节。NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
餐厅门的设计方法NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
形态风格:任何的餐厅门头和入口设计都必须要符合整体外观建筑风格,餐厅的入口是整个建筑物的一部分,因此部分需要随从整个整体,如果远离整体,就会破坏建筑物整体的风格美感,破坏商业形象,从而影响运营效率。在餐厅入口设计上,我们需要考虑到整体环境在比较协调的基础上,营造出追求个性化设计的餐厅门头和入口,商业形象,让顾客眼光快速吸引过来。NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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建筑构件和符号应用:在餐厅的门头或者入口区域的设计可以使用几种类型风格的建筑构件进行装饰,可以使用重复排列或者稀疏对比等方法使得整个餐厅门头和入口的空间更加显得丰富,巧妙的利用餐厅标志、字、符号等来营造整个餐厅的节奏美感,强调突出门头的视觉冲击力。此外,霓虹灯的组合可以突出餐厅的入口、门的颜色或者商务等氛围。NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
餐厅店面设计NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
入口造型材料:在材料的选择上,要注意材质的一个对比,使材质和餐厅的特色要协调一致,符合艺术风格造型,同时餐厅质感的设计,可以给人不同的心理感受,例如:石材可以给人以简单厚重的感觉,不锈钢可以给人一种清洁明亮的时代感,木材给人以温暖的感觉,有机透光材料给人一种明亮的视觉体验。NHp餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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