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特色餐厅在设计时候要考虑到哪些细节?

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计  时间:2021-12-09
伴随着餐饮风格的多元化,特色餐馆的设计也越来越受欢迎。大家出去聚餐不再只是满足于简单的吃饭,而是在感受到一种别具一格的餐厅文化和体验,主题餐厅更能满足这些需求。那么特色餐馆的设计要点是什么?92d餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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餐厅设计92d餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
一、确定餐馆的主题92d餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
饭店基本确定了主题餐厅的消费主体,那么主题可以根据消费者年龄分为80后、90后、00后三大主体,其次,找出这些年龄群体的主要文化背景和特点,从而确定一种主题,或者是一种当前较为流行的事物或热门流行元素,并且识别这些主题的喜爱人群,以达到确定消费人群的目的。92d餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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二、打造主题文化92d餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
主题性文化是特色餐厅设计核心的延伸,是围绕主题核心展开的,无论是装修风格、餐厅布置、软装装饰品的搭配,甚至于餐牌的平面设计都是围绕着核心展开,让消费者进入餐厅就被浓厚的主题文化所吸引,并展开了相关话题的讨论。92d餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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三、主题灯的设计92d餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
照明是特色餐饮设计的重要组成部分。各个地区的灯光设计都不一样,就是为了区别人们对灯光的感受。此外主题餐厅灯饰的使用也要经过几个环节挑选,其中还包括灯具造型的选择,灯具作为餐厅的软装饰品,造型也非常重要。92d餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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四、主题性气氛92d餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
主题性气氛是主题餐厅顾客积极参与的重要基础,除了用餐主题性的讨论之外,还要多加讨论,而在与整体消费者的互动中,消费者的忠诚将比其他餐馆大得多,这也是目前主题性餐厅受欢迎的主要原因,正如世界杯期间,一家餐厅不分你我,每个人都互相沟通,这就要求餐厅方面深入挖掘主题背景,深入了解主题最新动态。

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