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如何做好特色餐厅的设计呢?

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计  时间:2021-12-09
由于特色餐馆的设计很重要,因此,值得下一步,无论是店外装修,还是厅内摆设,都要引起高度重视。怎样装饰更是一个重点,那么,如何做好特色餐厅的设计呢?f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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特色餐厅设计f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
一、餐馆的内部结构原理f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
餐馆的门面和空间装饰得雅致、明亮、又有档次,为宾客提供一个舒适的就餐环境;餐厅的设计无论在外观或内部布置上都要遵循“实用、坚固、经济、美观”的原则。f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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由于餐厅大小不一样,所以要根据店铺布置,使其尽可能方便消费者,同时又保证清洁卫生,并且要突出自身独特的风格和标志,并且要使其具有较高的艺术价值。餐厅也就是建筑造型、尺度、线条、色彩的协调。f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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二、餐厅营业场所的设计f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
餐馆作为餐厅的主体,其他场所的设施应集中在营业厅(即餐厅),使之紧密相连,特别是餐厅的餐厅面积和厨房面积,保持一定的比例.以便提供美味、卫生的餐食。f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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三、风格、气氛、情调要协调f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
在设计中通过对装饰性、装饰性等方法来营造一种适于经营风格的氛围和情调;比如,放花招揽客人,玻璃窗户清洁明亮等,也是吸引客人的好办法。就气味而言,应尽量使食物烹饪中的香味吸引客人食欲,以增加销量。有些餐馆在馆内配备了音响设备,这样既能让顾客在用餐时欣赏音乐,又能控制客人逗留时间。f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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四、餐厅布置技巧f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
餐馆的布置,包括餐厅门面、餐厅空间、座位空间、灯光、色调、空气调节等各种内容,餐厅布置的最主要目的是使餐厅形成一种独处的气氛,为顾客提供一种优雅的就餐环境。f1t餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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当特色餐馆设计时,必须对“度”进行控制。恰当的装饰能使餐厅显得更加安全、舒适,满足顾客的感官感受,有些时候,顾客也许会因为此而来进餐。因此,就算是主题餐厅,也可以说,因为主题餐厅更应该掌握关于餐厅装饰布置的基本知识。

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