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如何通过战略布局快速建立餐饮品牌知名度?

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计  时间:2022-02-02
全世界94%的人都知道可口可乐的商标logo,这个统计数字令人惊讶,但同时也不令人惊讶。可口可乐作为世界知名品牌,简单地看一眼醒目的红色背景上的卷曲字体和横幅,已经足够启动大脑识别引擎了。但是,这反应了更深层的东西——叫品牌认知。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
品牌知名度LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
什么是品牌认知度?商标认知是对人们通过名字、标志或其它特征来识别品牌或企业的程度。对品牌的认知非常重要,因为这是顾客购买过程的第一阶段。归根结底,消费者在决定要成为顾客之前,必须对一个品牌有所了解。一个拥有较高消费者认知度的品牌往往会胜过那些不受欢迎的品牌。所以,企业应当致力于使其品牌认知度更高,也就是那些可能会购买其产品或者使用其服务的用户。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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但是,品牌认知度并没有这么简单。举例来说,你可以假定婴儿服装品牌不需要为没有孩子的消费者做宣传。当然,这并非主要的目标人群,但没有孩子的人还是会买婴儿礼物。此时对孩子不感兴趣的人,也许最后会有自己的家人,或者侄子侄女!从品牌认知角度来看,我们需要跳出常规思维,超越直接的目标受众,考虑为未来顾客建立品牌认知的长期效果。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
品牌认知是如何提高销售的?LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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举个例子:您已经决定买双运动鞋。快点!哪个品牌会首先在你脑海里出现?你们不必再拼写了。或许你一到店,就会彻底爱上不同品牌的运动鞋。但事实上,你对某些品牌有着高度的认知度,因为它显示出了人们对他们的内在偏见。把这一效果乘以数千个顾客,品牌必然会看到销量的增长。每一位营销人员都在通过其品牌宣传活动来寻求目标。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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鹿与餐饮设计机构认为,提高消费者对自身品牌认知是关键:高水平的消费者认知意味着品牌相对于竞争者具有领先优势。它们要想在市场上获得同样的声望,就得付出较小的努力。它可以很好地获得更多的销售额。这建立起信任和真实性。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
在市场中,一个众所周知、易于识别、具有强大话语权的品牌,自然会散发出权威感和领导力。从而促进了品牌的真实性、消费者的信任和忠诚。这同样可以使品牌成为销售领袖。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
这能促进共同价值。77%的消费者说,他们购买的品牌和自己有共同的社会价值。在可持续发展、多样化或其它方面,建立品牌与共同价值联系是吸引顾客注意和欣赏的重要因素。这样做不仅能提高品牌的认知度和价值,也能直接促使与之分享这些价值的顾客打开钱包。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
增加了顾客的忠诚度和留置率。与新顾客相比,留住顾客更便宜。品牌认知是一种保存顾客的工具,因为它让品牌永远在顾客心中。但是,简单的理解一个品牌还不足以使顾客满意。你必须提供卓越的产品、服务和经验。但是,当这些都与高品牌意识相结合时,保留顾客和防止顾客流失会变得更加容易。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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那么,建立品牌认知需要多久?LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
罗马并非一朝一夕建成,品牌效应也并非一日之功。对一些品牌来说,目标受众的认知会随着公司的增长和产品的发展而自然增长。一夜之间,可口可乐的商标就被认出了。实际上,第一次设计于1885年!你的品牌不需要一个半世纪就能提高知名度。相反,不要期望发布一个网站和标识五分钟后,品牌认知度会上升。品牌认知是一种长期的营销活动,需要精心策划、实施和追踪。就像在市场营销中的很多活动一样,品牌认知是在一段时间内缓慢地发展起来的。这要花多久,不管是3个月到一年,甚至两年,要取决于许多因素,特别取决于你对品牌形象战略的热情和强大程度。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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鹿与小课堂,怎样用5步简单的方法建立品牌认知?LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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尽可能快地建立起品牌认知度的最好办法就是制定清晰、巧妙的战略,使你的品牌得到最好的曝光。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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现在,我们来看一下建立品牌认知所必需的五步:LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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1-清楚你的目标对象 LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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大部分市场活动都是从这里开始的。要知道怎样才能最大程度地吸引受众,你必须先了解他们的痛点:快乐、恐惧、需要、沮丧、欲望和喜好。唯有如此,你才能思考你的品牌如何改善他们的生活,有哪些营销信息可以传递给他们,是吸引和留住他们注意力的最好方法。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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2-设定你的品牌认知KPI LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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当你打磨好你的品牌信息后,你需要找出如何衡量你的品牌认知活动是否成功。这就是说建立关键绩效指标(KPI)。这里有四种常见的品牌KPI:LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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站点接入:追踪站点上的活动,包括新访问者、独立访问者、网页停留时间和哪些网页具有最大访问量。假如品牌认知度在提升,你将看到网络接入和数据流量方面的积极趋势。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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社会热点:监测你的读者在社会媒体页面上的参与程度,包括喜爱、评论、分享和新关注者。就像你的网站一样,品牌的提升也带来了社会媒体参与度和活动的增加。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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该品牌搜索:浏览搜索数据,找出多少人搜索你的品牌、产品或服务。仔细观察你所在行业和竞争者中流行的各种关键词。这能让你看到什么关键词可以用来提升你的内容的品牌认知。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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口口相传:你的品牌是网络上的热门话题吗?如果品牌非常受欢迎,论坛、讨论、评论和社交网站上都会有明显的嗡嗡声。追踪你提到的品牌,可以不断地看到你的品牌对话级别。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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3-为你的企业制定目标明确的市场推广计划。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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接下来就是着手真正建立品牌认知的业务。什么是品牌认知活动呢?它是一项具体的营销战略,旨在建立你的品牌、产品、服务和价值的认同。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
有品牌意识的活动并没有明确的转变目标,如增加销售或注册网站。所以,品牌认知活动的制作方式将与“转化”活动有所不同。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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4——让你的频道多样化。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
等你的品牌意识活动准备就绪后,再来决定如何宣传。在品牌认知活动方面,一些渠道较其它渠道更为流行。举例来说,社会媒体提供了支持品牌认知的自然生态系统。社会媒体如何提升品牌形象?——利用家庭和朋友网络,让更多人了解自己的品牌。为用户提供一系列的品牌体验,如图片、视频、交互式讨论。利用观众定位覆盖最感兴趣的用户。本土广告也逐渐成为品牌认知活动的首选媒体。本地广告的妙处就是它支持无侵入性、无干扰的广告体验,在高质量的网站中瞄准相关用户,这些用户很自然地浏览并且喜欢发现新内容。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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5-追踪并优化。LYT餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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在这个过程中,如何测量品牌认知的投资回报率是下一个步骤。每一项市场营销活动都应该以成本效益为目标,包括品牌认知。不像销售或潜在客户这样的硬数据,追踪和优化品牌认知是比较困难的。

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