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如何在进行餐厅设计时很好的把地域文化融入空间

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计  时间:2021-12-09
特色餐馆在整个设计不断发展变化中,既注重实用性又注重美观与享受的地域民俗餐馆也倍受青睐。把地域文化融为一体,融入合肥特色餐厅设计中,能在众多餐饮类别中吸引消费者眼球。那么,到底怎样将地域文化和餐饮空间设计巧妙地结合在一起?MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
餐厅设计MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
(1)地域特征主题餐厅空间构成形式MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
合肥特色餐馆的设计要先了解当地的建筑特点及空间设计风格,再根据其设计风格进行餐饮空间设计。而设计的主要内容是空间,但空间并不固定,设计的形式和光线处理都会使空间风格发生变化。所以在餐饮空间设计时,应认真分析和研究不同民族的建筑风格与空间加工工艺,在餐厅内在空间内,深入挖掘可进行特色设计的模块,如窗户、地面或天棚等。还需要整合空间功能的实现,对其进行合理规划,并根据使用功能进行合理设计,使空间设计流畅、自然。MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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(2)地域特点主题餐厅选材MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
相对于过去,当今的建筑材料,在美观、安全甚至环保方面都有了极大的提高,这为设计师的设计创作提供了更多的灵感来源和实现的可能性,在某种程度上也促进了室内设计的发展与进步。选材时要以体现地域特色为主,不仅要能实现功能,还要兼备美观,符合顾客审美,与当地建筑审美相一致。MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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(3)地域特征主题餐厅符号提取转化MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
合肥特色餐馆在借助地域文化元素进行设计时,要有选择性地提取和转换地域装饰元素,而不是直接引证,否则会显得有些不伦不类,要在尊重和体现地域特色的基础上大胆创新,按照餐饮空间的设计风格,将地域文化元素分解、重构,并通过合理搭配色彩,光、光和其他因素,创造出空间视觉效果,再加上设计得当,以艺术的方式呈现出来,使处于此空间的人们产生情感共鸣,这样就形成了一种既具有地域文化特点又具有时代性的餐饮空间。MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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(4)地域性主题餐厅色彩归纳MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
在合肥特色餐厅设计中,色彩的运用与搭配至关重要,直接影响顾客对餐厅的第一印象。所以设计师在把地域文化融入到餐饮空间设计中,必须特别注意对地方色彩的利用,在结合一定的色彩心理,在餐饮空间设计中合理搭配使用,使之既符合地域文化特点,又符合顾客审美标准,带来独特的感受。例如,红,在汉人的眼中,代表着喜庆与吉祥,因此,汉人在办喜事、祭祀时,喜欢用红色的东西,而在别的民族里,但它有着相反的含义,同样,不同的地理环境对建筑的使用也不一样,如东北人喜欢对比鲜明的色彩,而南方人则更注重素雅清丽的建筑色彩。MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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(5)地域特点主题餐厅的陈设品选择MTt餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
任何一个房间内的陈设物品,都能有一个历史年代的古玩,都会给餐厅带来庄重的感觉,有时候陈设品也是能够代表和体现空间格调的,为空间增添更多的内涵。

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