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95后餐饮消费者消费的共性:喜爱尝鲜

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计  时间:2022-04-06
11%的95后外出时就餐“尝新”意愿强烈,他们不念旧,对品牌的忠诚度不高,,除非是能够标榜自己潮流餐饮口味的品牌,其次口味多元化选择,既可以撸串又能hold住西餐日料,他们更喜欢多样体验化的“融合性品牌”T1v餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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就餐需求比较多样化,朋友聚会朋友约会生日聚会,过节就餐不过错,档期永远排不满,所以找到细分场景需求既是机会。T1v餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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关注促销,41.6%的95后在就餐前会搜索优惠信息,餐饮的优惠信息是朋友之间彼此分享的主要素材,也是选择的重要理由之一。T1v餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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热点捕捉,疯狂打卡热门餐厅,好吃与否已经不在重要了,好看好玩就行,只有9.9%的95后才会选择同一品牌二次消费。T1v餐饮全案设计-连锁餐厅品牌策划/饭店空间设计-鹿与设计
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综上所述,95后带来的是消费的“传播和流量”而95前带来的则是消费的频次及质量,所以我们应该聚焦95后消费群体,向上带动00后客群,因为00后是互联网的寄生,她们对于线上的了解,线下的拔草有着深刻的见解,而向下则是带动95前,让他们来弥补我们的消费质量,复购及频次。

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